Latest News
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Wein Burgenland
Wein am Berg (1): Gereifte Rotweine der RWB-Gruppe
Wie passend! 21 Weingüter versammelten sich zur 21. Auflage der Mutter aller alpinen Genuss-Events. Kurz vor Saison-Ende bot das Hotel Central in Sölden nicht nur internationale Kochstars (z. ...
On 23. April 2024 / By Roland Graf -
Wein Frankreich
Provence, Land des Rosés (2): Die Weingüter der Domaines Ott
Kaum haben wir den sommer-heißen April standesgemäß mit den Rosés aus dem Comité Mistral (lesenswert und hier zu finden!), geht das Leben in Rosa weiter. Jean-François Ott ist ...
On 21. April 2024 / By Roland Graf -
Wein Niederösterreich
Weinrieder in the City: Wenn der Kultwinzer „Orange Wine” macht
Vor ein paar Wochen haben wir hier schon zart gespoilert – es wird wieder „Weinrieder in the City“ geben. Nun war es so weit und Melanie, Bernhard und ...
On 19. April 2024 / By Roland Graf -
Wein Frankreich
Provence, Land des Rosés (1): Die Winzer des „Comité Mistral»
Planen kann man das nicht! Am ersten Sommertag dieses Jahres, auch wenn der in den April fiel, präsentierte sich Frankreichs Süden in Wien. Jean-André Charial stellte dabei das ...
On 17. April 2024 / By Roland Graf -
Gin
Trés Français! Marsch-Pfeffer statt Zitronen bei Bollingers Gin
Man weiß bei Champagne Bollinger, dass man spät dran ist. Während sich der Boom des Gins längst dem Ende nähert, bringen die Franzosen ihren Erstling mit Wacholder heraus. ...
On 15. April 2024 / By Roland Graf -
Wein Burgenland
So blubbert der Blaufränkisch: Premiere für drei Esterházy-Sekte
Es gehört zu den schönen Seiten, als Trinkprotokollant manche Weine auch „begleiten“ zu dürfen. Wie im Leben trifft man sich auch im Glas öfter. So war es eine ...
On 12. April 2024 / By Roland Graf -
Wein Spanien
Licorella zum Reinsetzen: Priorat erleben mit René Barbier jun.
Das Priorat stellt längst eine der bekanntesten Weinregionen dar. Vor allem hat die vom Schiefer geprägte Enklave der größeren Region Montsant den spanischen Rotwein abseits des Rioja wieder ...
On 9. April 2024 / By Roland Graf -
Wein Burgenland
0,35-Liter-Überraschung im Reigen der gereiften Weinschätze
Die Kampagne sticht ins Aug‘: Manchmal muss man zwei Mal schauen, bei anderen Porträts verblüfft die Ähnlichkeit – denn mitunter liegen 25 Jahre zwischen den Aufnahmen. Sie alle ...
On 7. April 2024 / By Roland Graf -
Gin
Im Cabaret des Doktor Frucht: Der neue Gin von Hendrick‘s
Der historische Zeitraum hat viele Namen: Novecento, Gründerzeit, Victorian era oder Belle Époque. Gemeinsam ist dem immer etwas unscharf begrenzten Fin de Siècle – um ein weiteres Synonym ...
On 4. April 2024 / By Roland Graf -
Tee
Aus der Kanne, „außerhalb der Box“: Neue Tee-Herkünfte (2)
Die Begegnung mit dem „Colombia White“ stand im Mittelpunkt von Teil 1 zu den neuen Tee-Herkünfte, die Haas&Haas führt. Hier ist noch nachzulesen, warum dieser Weiße Tee uns ...
On 2. April 2024 / By Roland Graf -
Gin
Treffen sich Gin und Tequila…Der „Agave Cut“ ist kein Witz
Er war schon eingeschenkt zum „Tag des Whisky“, der exotische Schluck aus einem neuen Brennerland. Aber das Verkostergebnis ergab einfach: Nichts für unsere Trinkprotokoll-Gemeinde! Spritig wie ein „Slivo“, ...
On 31. März 2024 / By Roland Graf -
Tee
Aus der Kanne, „außerhalb der Box“: Neue Tee-Herkünfte (1)
Vieles hat sich geändert im wunderbaren Tee- und Delikatessen-Emporium Haas&Haas am Wiener Stephansplatz. Wer seine Oster-Einkäufe (Salted Caramell-Eier!) nachmittags erledigt, hört Piano-Musik aus einer Ecke kommen, die bislang ...
On 28. März 2024 / By Roland Graf -
Wein Burgenland
Die Vier von der Wine Embassy: Happening des Terroir-Kollektivs
„Peter kocht, Robin serviert“ – so simpel ist die Idee des Restaurant-Pop ups in der Wiener Praterstraße. Dass man in einer Bankfiliale bekocht wird, ist originell, dass Peter ...
On 26. März 2024 / By Roland Graf -
Wein Burgenland
Pannobile wird 30: Geschichte, Weißweine und das „Orge“ (4)
Für viele, die erst die jüngere Geschichte der Vereinigung Pannobile kennen, stehen diese neun Winzer für lässige Weine. Dass es im Hintergrund eine Wein-Marke gibt, die seit 1994 ...
On 23. März 2024 / By Roland Graf -
Wein Burgenland
Pannobile wird 30: Geschichte, Weißweine und das „Orge“ (3)
Wir haben es zu Beginn der Pannobile-Trinkprotokolle anlässlich des 30-jährigen Bestehens der Winzervereinigung aus Gols (hier) angedeutet: Die neun Betriebe haben es nicht so mit Nostalgie, vor allem ...
On 20. März 2024 / By Roland Graf -
Whiskey
In den Fesseln von Tennessee: Jack Daniels mit „Bonded Rye“
Es ist eine junge Liebe, die zwischen Jack Daniel’s und dem Bottled-in-Bond-Act keimte. Vor einem halben Jahr haben wir über den ersten gemäß des alten (1897) US-Gesetzes abgefüllten ...
On 18. März 2024 / By Roland Graf -
Wein Burgenland
Pannobile wird 30: Geschichte, Weißweine und das „Orge“ (2)
Für die roten Weine der Pannobile-Gruppe haben die Winzer drei Rebsorten zur Verfügung: Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt. Letzterer fällt gerade ein wenig aus – und das wörtlich. ...
On 16. März 2024 / By Roland Graf -
Wein Burgenland
Pannobile wird 30: Geschichte, Weißweine und das „Orge“ (1)
Es war eine Stammtisch-Idee. Anstatt den „Wein im Zeitalter seiner technischen Reproduzierbarkeit“ (© Martin Nittnaus frei nach W. Benjamin) hinzunehmen, sollten mit Pannobile die heimischen Sorten gefördert werden. ...
On 14. März 2024 / By Roland Graf